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Côte de Boeuf Curry Citron
Nombre de personnes : 4 à 6 personnes
Liste des ingrédients
- 1 côte de bœuf
- 6 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- quelques feuilles d'herbe à curry
- Sel, poivre à votre goût
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : Marinade : 12 heures environ au réfrigérateur
Recette
Mélanger le curry en poudre dans le jus de citron, saler, poivrer, puis badigeonner la côte de bœuf de cette préparation.
Laisser mariner une nuit avec l'herbe à curry sur le dessus de la côte de bœuf.
Cuire la viande au barbecue. Laisser 15 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
Merci
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