Au calendrier
Au jardin
Au jardin plaisir
Au jardin potager
Au jardin fruitier
A la maison
Au jardin d'eau
Au balcon
Plus...
Nous suivre
auJardin.info » Recettes » Poisson
Papillotes de saumon aux petits légumes
Nombre de personnes : 6 personnes
Liste des ingrédients
- 6 pavés de saumon
- 2 poireaux
- 2 courgettes
- 2 carottes
- vin blanc
- sel
- poivre
- paprika
- piment d'Espelette
- papier d'aluminium ou papier cuisson
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette
Préchauffer le four à 210°C.
Découper six feuilles de papier d'aluminium ou papier cuisson assez grandes.
Au centre de chaque feuille, déposer quelques rondelles fines de courgette, poireau et carotte.
Poser le pavé de saumon sur les légumes et mettre à nouveau quelques rondelles de légumes.
Arroser la préparation de vin blanc.
Finaliser en saupoudrant de paprika, piment d'espelette (selon le goût), sel et poivre.
Fermer les feuilles bien hermétiquement et les déposer dans un plat à four.
Faire cuire 30 à 35 min.
Conseils
Le vin blanc peut être remplacé par un jus de citron. Il est possible d'ajouter quelques noix de Saint Jacques dans les papillotes. Servir avec du riz.
Merci
Lire aussi
Petits soufflés de légumesPréchauffer le four à 200 °C. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Faire revenir les courgettes coupées en petits dés (épluchées ou non) pendant 5 à 10 minutes. Retirer du feu et...
Aménagement de petits bassinsDemande d'aménagement du jardin de Mr et Mme RODRIGUES habitant le Val d'Oise en Ile de France: "Nous avons un terrain devant notre maison d'environ 10m en façade sur 8m de long. Nous cherchons...
Les petits mammifères de nos jardinsComme le nom l'indique (mammifère signifie « qui porte des mamelles », du latin mamma « mamelle »), les femelles de cette classe peuvent allaiter leur progéniture. Les glandes mammaires sont une...
Les légumes adaptés à votre solLes légumes n'ont pas tous les mêmes besoins et certains se développeront mieux dans certains types de sol. Donc adaptez au mieux vos cultures et améliorez votre terre tous les ans. Type de sol Les...
Nos partenaires marchands vous proposent :
Vos commentaires
Actualité & Evénements
Rendez-vous aux jardins à la Roseraie du...
Le premier week-end de juin comme chaque année, la Roseraie du Val-de-Marne s’inscrit dans l’opération...
Le premier week-end de juin comme chaque année, la Roseraie du Val-de-Marne s’inscrit dans l’opération... Nouveau coupe-bordures électrique ET 350
Complément parfait de la tondeuse, le nouveau coupe-bordures électrique ET 350 MTD permet de dessiner proprement les...
Complément parfait de la tondeuse, le nouveau coupe-bordures électrique ET 350 MTD permet de dessiner proprement les... Rosier SANS CONTRAINTE® Solero® Globe Planter...
Rosa Solero® 'Korgeleflo' Unique, Solero® bénéficie de tous les atouts du rosier pour toutes les situations...
Rosa Solero® 'Korgeleflo' Unique, Solero® bénéficie de tous les atouts du rosier pour toutes les situations... Nouveau Taille-haies électrique HT 61 E
Élément essentiel du jardin, la haie fait office de clôture de propriété, de brise-vent,...
» Toute l'actualité » Tous les événements Élément essentiel du jardin, la haie fait office de clôture de propriété, de brise-vent,... 
Trucs & Astuces
» Tous les trucs ça se passe sur le forum...
13:39 Re: Futur arbre ou mauvaise herbe ?
par Lola Coquelicot
par Lola Coquelicot
13:38 Re: [ Au jardin de Greg ]
par Obsoolete
par Obsoolete
13:38 Re: Question bête
par colibri87
par colibri87
13:37 Re: Heuchères au fil des saisons
par GregLu
par GregLu
13:35 Re: petit pois sans fleurs
par le cerbere
par le cerbere
13:35 Re: Où en sont vos hortensias ?
par colibri87
par colibri87
13:34 Citronnier retournement des feuilles
par amourdesplantes
par amourdesplantes
ça se passe sur les blogs...
La fleur de courgette
Les fleurs des courges ont une durée de vie très brève.
Elles s'ouvrent le matin vers 9h et se referment vers...
Les fleurs des courges ont une durée de vie très brève.
Elles s'ouvrent le matin vers 9h et se referment vers... Film alimentaire, papier d'aluminium, casserole...
- pourquoi il faut éviter le papier d'aluminium, les casseroles, barquettes, papillotes... L'usage des...
- pourquoi il faut éviter le papier d'aluminium, les casseroles, barquettes, papillotes... L'usage des... Le Camassia, du bleu pour le printemps
On le surnomme 'Jacinthe des Indiens'. Le Camassia (ou camassie) leichtlinii illumine l'érable pourpre de ses longues...
On le surnomme 'Jacinthe des Indiens'. Le Camassia (ou camassie) leichtlinii illumine l'érable pourpre de ses longues... Recette du jardin
LE VIN D'AIL
L'ail était précieux contre les vers.
L'odeur spécifique ne dérangeait pas, outre mesure...
LE VIN D'AIL
L'ail était précieux contre les vers.
L'odeur spécifique ne dérangeait pas, outre mesure... La verveine de Buenos-Aires se bouture facilement
Cette jolie vivace à la vie un peu courte occupe une place importante dans mon jardin depuis des années. Elle apporte...
» Créer votre blog jardin Cette jolie vivace à la vie un peu courte occupe une place importante dans mon jardin depuis des années. Elle apporte... 
