Petites Brioches au Brie

Préchauffer le four à 210 °C.

Couper les chapeaux des brioches et évider celles-ci.

Réserver la mie.

Faire revenir à la poêle les échalotes dans le beurre.

Ajouter le brie coupé en morceaux, la crème fraiche, le jambon coupé en dés, la mie des brioches, le vin blanc et l'assaisonnement.

Laisser mijoter à feu doux 5 à 10 minutes.

Mettre les brioches dans un plat à four et les remplir de la préparation.

Couvrir avec les chapeaux.

Mettre au four une dizaine de minutes.