auJardin.info » Recettes » Viande
Riz au Figatellu
Nombre de personnes : 4
Liste des ingrédients
Temps de cuisson : 35 minutes
Recette
Pelez les oignons et les gousses d'ail.
Émincez les oignons. Écrasez l'ail. Découpez le figatellu en tranches d'environ 5 cm.
Lavez et ciselez le persil.
Faites chauffer environ 3 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse à fond épais.
Ajoutez-y les oignons que vous ferez revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Incorporez le Figatellu et faites-le rissoler.
Ajoutez les tomates pelées préalablement concassées, le persil et l'ail.
Portez à ébullition, puis versez le riz en pluie.
Ajoutez l'eau, du sel, du poivre et le bouquet garni.
Couvrez et laisser mijoter à feu doux en surveillant la cuisson et en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Retirez le bouquet garni et servir.
Merci
Lire aussi
Création d'un jardinVoici un jardin que j'ai réalisé pour une grande entreprise de vin prestigieux. Le dessin de ce jardin de 250 m2 a été guidé par différents points : La première difficulté d'ordre technique a été...
Aménagement d'un jardin tout en longueurUne question de Nicolas Mulet : J'ai un terrain qui est tout en longueur 20 m sur 80 m avec une légere pente. Platanus x acerifolia Cercis siliquastrum Sophora japonica "pendula" Viburnum opulus...
Aménagement d'un jardin à mi-ombreUne question de Gilles Petit : Je viens de créer un jardin d'ornement sur une des facades ( 4 fenêtres se partagent le mur à 1m20) de ma maison (Longueur de 8 mètres sur 1 à 2 m de largeur) ,...
Aménagement d'un carré de jardinUne question de Patrice BASSEZ : J'ai un carré de jardin de 3.5*4.5m à aménager mais je ne sait quoi y mettre. Ce carré est relativement ombragé et il y a un moulin de 2m de hauteur en plein...
Vos commentaires
Le premier week-end de juin comme chaque année, la Roseraie du Val-de-Marne s’inscrit dans l’opération... 
Complément parfait de la tondeuse, le nouveau coupe-bordures électrique ET 350 MTD permet de dessiner proprement les... 
Rosa Solero® 'Korgeleflo' Unique, Solero® bénéficie de tous les atouts du rosier pour toutes les situations... 
Élément essentiel du jardin, la haie fait office de clôture de propriété, de brise-vent,... 
par Obsoolete
par TOMATEUR
par airzab
par colibri87
par esox10
par stef91
par Obsoolete
Les fleurs des courges ont une durée de vie très brève.
Elles s'ouvrent le matin vers 9h et se referment vers... 
- pourquoi il faut éviter le papier d'aluminium, les casseroles, barquettes, papillotes... L'usage des... 
On le surnomme 'Jacinthe des Indiens'. Le Camassia (ou camassie) leichtlinii illumine l'érable pourpre de ses longues... 
LE VIN D'AIL
L'ail était précieux contre les vers.
L'odeur spécifique ne dérangeait pas, outre mesure... 
Cette jolie vivace à la vie un peu courte occupe une place importante dans mon jardin depuis des années. Elle apporte... 
