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auJardin.info » Recettes » Salade
Salade crétoise à la Féta
Nombre de personnes : 4
Liste des ingrédients
- 6 belles tomates
- 1 poivron orange
- 1 oignon rouge
- 1 sachet d'olives noires
- 1 concombre
- herbes de Provence
- sel
- huile d'olive
- une plaque de féta
- poivre
Recette
Lavez les légumes, puis coupez les tomates en dés d'environ 1 cm.
Faites de même pour le concombre ; s'il est bio conservez la peau qui contient les vitamines.
Évidez le poivron et coupez-le en dés.
Pelez et hachez finement l'oignon.
Disposez le tout dans un saladier, et rajoutez les olives noires.
Découpez la plaque de féta en cubes de 2 cm et disposez-les sur les légumes ; salez et poivrez puis mélangez.
Ajoutez 5 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive et quelques herbes de Provence.
Conseils
Laissez reposer au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir.
Merci
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