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auJardin.info » Recettes » Légumes

Tian de courgettes & tomates à la mozzarella

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Nombre de personnes : 8 personnes
Liste des ingrédients

1 kg de tomates
5 courgettes
2 à 3 boules de mozzarella
pain rassis
herbes fraiches : sarriette, origan et thym (à défaut : herbes de Provence)
huile d'olive
sel & poivre
paprika

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Recette

Mixer le pain rassis avec les herbes et réserver.

Laver les légumes et les couper en tranches assez fines. Couper également la mozzarella en tranches.

Disposer les légumes et le fromage en alternant le tout dans un plat à four.

Assaisonner et arroser d'huile d'olive.

Finaliser en recouvrant de la préparation pain rassis et herbes fraiches.

Faire cuire à four chaud 200 °C pendant environ 1/2 heure.

Conseils

A déguster avec des grillades et un bon vin ;-)

Merci Séverine

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